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時(shí)過境遷，許多行業(yè)的規(guī)則也開始發(fā)生變化，即便是如今風(fēng)靡一時(shí)的餐飲行業(yè)也難以逃避規(guī)則變化的命運(yùn)。我們想要讓餐飲一直發(fā)展下去，首先我們需要對(duì)餐飲行業(yè)的未來發(fā)展方向有一
更新時(shí)間：2021-11-26 -
策劃品牌的人員，首先要建立文化發(fā)展的理念，品牌的建立是一個(gè)長久的過程，策劃餐飲品牌首先要讓消費(fèi)者了解這個(gè)品牌，任何品牌都要經(jīng)歷從陌生到熟悉的過程。餐飲行業(yè)想要發(fā)展
更新時(shí)間：2021-11-01 -
在信息爆炸的時(shí)期，消費(fèi)者獲得的信息是潛在性的，顧客的要求趨于人性化。當(dāng)有更多的選用時(shí)，她們越發(fā)表現(xiàn)出“不滿意”的實(shí)質(zhì)，她們便會(huì)越顯著，而顧客越大地挑選 更改它們的要
更新時(shí)間：2021-10-20 -
餐飲品牌策劃經(jīng)常會(huì)碰到知名品牌必須制做創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，關(guān)鍵用以餐飲連鎖品牌的招商股權(quán)融資。一份好的餐飲連鎖品牌創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)當(dāng)包括這些部位呢？除開基本的項(xiàng)目簡介、團(tuán)隊(duì)簡
更新時(shí)間：2021-09-07 -
上年新冠肺炎疫情考驗(yàn)著每一個(gè)酒店餐廳的管理人員。許多酒店餐廳為了存活，酒店管理層乃至全自動(dòng)減薪或無薪，職工依然怨聲載道。酒店管理服務(wù)怎么那么難？ 01 從關(guān)鍵點(diǎn)考量一個(gè)
更新時(shí)間：2021-07-23 -
每座大城市都是有無利不起早的餐館，如同北京市的東來順、全聚德烤鴨，天津市的天一坊、登瀛樓飯莊，杭州市的樓外樓、奎元館，上海市的王寶和酒樓、老正興，廣州市的廣州陶陶居、廣州酒家……這種可以說大城市的文明行為媒介，早已是大城市回憶的一部分，從這
更新時(shí)間：2021-04-20 -
飲食服務(wù)業(yè)人員多，流動(dòng)大，管理衛(wèi)生管理人員多，對(duì)企業(yè)各方面忠誠難，這就要求飲食服務(wù)業(yè)的管理者必須要做到實(shí)事求是，對(duì)錯(cuò)堅(jiān)持原則，敢于同員工溝通，坦誠面對(duì)發(fā)生的失誤。一、對(duì)于餐飲企業(yè)這種資源整合服務(wù)企業(yè)來說，合作精神是對(duì)餐飲管理最基本的要求，合
更新時(shí)間：2021-04-19 -
餐飲行業(yè)發(fā)展勢頭很猛，2018年美團(tuán)、海底撈接連上市，飲品戰(zhàn)爭越打越烈，2019年音樂酒吧、瑞幸上市，而2020年雖然有疫情的影響，但餐飲行業(yè)還是頑強(qiáng)地存活了下來。餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢是智能商業(yè)、精細(xì)化運(yùn)營。今天，我們來詳細(xì)解析一下中國餐
更新時(shí)間：2021-03-23
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